2010年 08月 28日
祇園NITI |

インテリアデザイナー“辻村久信”氏の新しいお店NITIに友人と伺いました。
“NITI”は四条花見小路を東に入った歌舞練場の手前の細い路地の奥。
7月7日オープン、話題のお店です。

やっぱり話題の、100%天然水のかき氷を食べなくちゃ。
シャリ、シャリ、シャリと、氷削機の音が懐かしく、心地よい。

私は、いちじくのシロップ。
中にいちじくのコンポートが入ってます。
細雪のようにキラキラ輝いてました。

友人は、白桃味のシロップで。
中に桃のコンポートが入ってます。
外の暑さが、身体の中から“す—”と引きます。

氷は日光の氷職人、四代目徳二郎のもの。
この氷のことは、テレビで何度か見ていたけれど、一度食べてみたかった。
綿菓子のように繊細で柔らかい口当たり、頭にキーンとしません。
究極の氷と言えるでしょう!間違いなく美味しいです!
「冬も食べた〜い。」
と友人と口をそろえて、申しておきました。
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by artcolor-kyoto
| 2010-08-28 12:24
| 食